Джейми Оливер — знаменитый виртуоз-кулинар из Великобритании. Он делится своими секретами в гастрономических шоу и написал множество кулинарных бестселлеров. А еще Джеймс — неутомимый поборник здоровой системы питания.
Миллионы хозяек в мире уже воспользовались практичными подсказками этого непревзойденного шеф-повара. И сегодня Мы спешим поделиться небольшой подборкой его секретов с вами.
- Чтобы травы отдавали больше аромата и сока, раздавите их в ступке и сбрызните оливковым маслом.
- Перец станет сладким, если вы прожарите его до темного цвета.
- Ядра косточек абрикоса придадут вашему салату вкус амаретто.
- Лимоны обдайте кипятком и очень острым ножом тонко срезайте с него цедру в виде спиральной ленты.
- Лимонную цедру с распаренного лимона легко натереть на терке с мелкой решеткой.
- С помощью цедры можно расщепить молоко, тогда соус получится слегка творожным.
- Лимонная цедра отлично сочетается с шоколадом.
- Макароны легче ломать, если завернуть их в полотенце.
- Добавляйте в блюда ананас, если нужно избавиться от излишней жирности.
- Цукини при жарке лучше мять.
- Чтобы шоколадный соус стал вкуснее, добавьте апельсин.
- Абрикосы идеально сочетаются с жирным мясом.
- Баклажаны следует готовить на пару всего несколько минут.
- Лишний жир из курицы хорошо впитает бумага.
Перейдите к следующей странице, нажав ее номер ниже.
- Поделиться в Facebook
