Орехи — маленькие дары природы, в которых умещается немалая польза. Один орех — целая кладовая “на зубок” ценных веществ — полезные для сердца жиры, белки, витамины и минералы. Мы предлагаем вам узнать полезные и вредные стороны разных орехов, а также выяснить, что хорошего или плохого из орехов предлагается на полках супермаркетов сегодня.
Конечно, всегда можно перейти грань разумного в хороших вещах: орехи содержат много жира и очень калорийны. Поэтому, если горсточка лакомства позволит продержаться без дополнительных перекусов до обеда, то несколько горсточек могут полностью испортить аппетит. Кроме того, орехи хороши сами по себе, в чистом виде, а вот с солью или сахаром они становятся врагами любой диеты.
Лучшие орехи для тех, кто на диете
Все орехи содержат примерно одинаковое количество калорий на 100 граммов. В умеренных количествах они все полезны для организма. Омега-3 жирные кислоты, белок и клетчатка способствуют насыщению и подавляют аппетит. Самые низкокалорийные орехи — миндаль, кешью и фисташки. Следует избегать орехов, жаренных в масле: высокая температура разрушает полезные вещества, а растительные масла содержат вредные омега-6 жиры. Ешьте их в сыром виде или жарьте на сухой сковороде.
Худшие орехи на диете
Самые калорийные орехи с низким содержанием белка — макадамия и пекан. Однако не стоит сразу исключать их из рациона. Разница в калорийности “лучших” и “худших” орехов составляет незначительную цифру. Так что, соблюдая размер порции и употребляя орехи в сыром виде или жаренными без масла, вы вреда организму и фигуре не нанесете.
Лучшие орехи для сердца
Все орехи содержат полезные для сердца омега-3 жирные кислоты, но в грецких орехах в больших количествах содержится альфа-линоленовая кислота, которая помогает при сердечной аритмии, а также снижает воспаление и окисление сосудов после употребления жирной пищи. В этих целях рекомендуется съедать по 8 грецких орехов в день.
Лучшие орехи для мозга
Вообще-то, арахис — бобовое растение, но обычно его относят к орехам. Арахис содержит немало фолиевой кислоты, которая так нужна нашему мозгу для поддержания когнитивной функции. Благодаря фолиевой кислоте, арахис — отличный выбор для вегетарианцев и беременных женщин. Кроме того, как и большинство других видов орехов, арахис содержит полезные для мозга жирные кислоты и витамин Е.
Перейдите к следующей странице, нажав ее номер ниже.
- Поделиться в Facebook
